SEPET
0 URUN 0.00TL

  • Yemen Kahvesi

Yemen Kahvesi - 175g

48.00TL


ÜRÜN AÇIKLAMASI

“Kahve Yemen’den gelir!”


Bu söz bir zamanlar kahve tiryakilerinin dilinden düşmezdi; kahve gerçekten de bir zamanlar Yemen’den gelirdi. Şimdi Nar Gourmet Yemen kahvesi sayesinde Türk kahvesi özgün tadına kavuşuyor, ilk lezzetine geri dönüyor.

Yemen, Türk kahvesinin doğuş yeridir. Aslında Etiyopya’da yabani olarak yetişen kahve bitkisinin tarımı ilk kez Yemen civarında yapılmış ve burada Sufi tekkelerde yeşil kahveyi kaynatarak tüketme alışkanlığı gelişmiştir. Yemen Valisi Özdemir Paşa kahvenin gizini Yemen’de keşfeder ve İstanbul’a getirir. 1550’lerden itibaren İstanbul kahve ve kahvehane kültürünün odak noktası olur. Tahtakale o zamandan beri buram buram kahve kokar, kahve buradan tüm Avrupa’ya, oradan da dünyaya yayılır. Kahve Yemen’den gelir ama kavrularak ince çekilmesi ve küçük cezvelerde köpüklü olacak şekilde pişirilmesi İstanbul’da geliştirilir ve böylece Türk kahvesi doğar. Kahve kısa zamanda Osmanlı Sarayı’nda da benimsenir ve sarayda kahve servisinden sorumlu “kahvecibaşı” rütbesinde bir görevlinin tahsis edilmesine yol açar. Türk kahvesi, kavrulmasından öğütülmesine, zarif fincanından, yanında billur bardakta sunulan serin su birlikte ikram edilen lokumuna kadar incelikli sunumuyla tam bir ritüel haline gelir. Sarayda ve konaklarda kahveye kimi zaman müzik, kimi zaman da şiir ve edebiyat eşlik eder; kahvehaneler buluşma noktası olur.

Yemen Kahvesi 2.500 metre yükseklikte ideal iklim koşullarında yüzyıllardır değişmeyen geleneksel yöntemlerle yetiştirilir, sınırlı olan üretim yüzünden çok nadir bulunur. Bu yüzden dünyada çok aranan en kıymetli kahve türleri arasında alır. Yabansı, hafif yakıcı ve keskin tadı oldukça derinlikli bir yapıya sahiptir.

Özgün Türk kahvesi tadı asırlar sonra tekrar kahve tiryakileri ile buluşuyor.
“Nar Gourmet-Yemen Kahvesi” keskin ve hafif yakıcı tadı ve eşsiz kokusuyla gerçek kahve tutkunlarının vazgeçilmez seçimi oluyor.

ÜRÜNLERİMİZ

Yemen Kahvesi - 175g
Yemen Kahvesi

“Kahve Yemen’den gelir!”


Bu söz bir zamanlar kahve tiryakilerinin dilinden düşmezdi; kahve gerçekten de bir zamanlar Yemen’den gelirdi. Şimdi Nar Gourmet Yemen kahvesi sayesinde Türk kahvesi özgün tadına kavuşuyor, ilk lezzetine geri dönüyor.

Yemen, Türk kahvesinin doğuş yeridir. Aslında Etiyopya’da yabani olarak yetişen kahve bitkisinin tarımı ilk kez Yemen civarında yapılmış ve burada Sufi tekkelerde yeşil kahveyi kaynatarak tüketme alışkanlığı gelişmiştir. Yemen Valisi Özdemir Paşa kahvenin gizini Yemen’de keşfeder ve İstanbul’a getirir. 1550’lerden itibaren İstanbul kahve ve kahvehane kültürünün odak noktası olur. Tahtakale o zamandan beri buram buram kahve kokar, kahve buradan tüm Avrupa’ya, oradan da dünyaya yayılır. Kahve Yemen’den gelir ama kavrularak ince çekilmesi ve küçük cezvelerde köpüklü olacak şekilde pişirilmesi İstanbul’da geliştirilir ve böylece Türk kahvesi doğar. Kahve kısa zamanda Osmanlı Sarayı’nda da benimsenir ve sarayda kahve servisinden sorumlu “kahvecibaşı” rütbesinde bir görevlinin tahsis edilmesine yol açar. Türk kahvesi, kavrulmasından öğütülmesine, zarif fincanından, yanında billur bardakta sunulan serin su birlikte ikram edilen lokumuna kadar incelikli sunumuyla tam bir ritüel haline gelir. Sarayda ve konaklarda kahveye kimi zaman müzik, kimi zaman da şiir ve edebiyat eşlik eder; kahvehaneler buluşma noktası olur.

Yemen Kahvesi 2.500 metre yükseklikte ideal iklim koşullarında yüzyıllardır değişmeyen geleneksel yöntemlerle yetiştirilir, sınırlı olan üretim yüzünden çok nadir bulunur. Bu yüzden dünyada çok aranan en kıymetli kahve türleri arasında alır. Yabansı, hafif yakıcı ve keskin tadı oldukça derinlikli bir yapıya sahiptir.

Özgün Türk kahvesi tadı asırlar sonra tekrar kahve tiryakileri ile buluşuyor.
“Nar Gourmet-Yemen Kahvesi” keskin ve hafif yakıcı tadı ve eşsiz kokusuyla gerçek kahve tutkunlarının vazgeçilmez seçimi oluyor.

Yemen Kahvesi

48.00TL