SEPET
0 URUN 0.00TL

Ekşi Erik Soslu Yer Elması Salatası September 08 2014

Malzemeler
8 adet yerelması
1 adet Göbek Marul
4 adet kırmızı mini turp
1 Kahve fincanı zeytinyagı
1 cay bardağı sirke
1 tatlı kaşığı tuz

Salata Sosu Malzemeleri
2 yemek kaşığı NAR Organik Erik Ekşisi
6 Yemek kaşığı su
1 adet salatalık
1 diş ezilmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı NAR Organik pul biber
1 kahve kaşığı tuz

Hazırlama
Çukur bir kaba sirkesini koyun. Üzerine 6 çay bardağı su ve tuz ekleyip karıstırın.Yer elmaları ile turpları yıkayın. Kabuklarını soymadan cips gibi ince ince dairesel şekilde dilimleyin. Sirkeli suya atın ve yarım saat bekletin.

Göbek salatayı yıkayın kabaca doğrayın. Çukur bir kaba koyun. Üzerine sirkeli suda bekletilmiş yer elmaları ile turpları , zeytinyağini, tuzu gezdirip, harmanlayın.

NAR Organik Erik sirkesini çukur bir kaba koyun.Üzerine 6 yemek kaşığı suyu, kabukları ile rendelenmiş salatalığı, ezilmiş sarımsak dişini, kırmızı pul biberi ve tuzu katıp karıştırın.Fazla ekşi bulursanız az su katarak ekşiliğini ayarlayabilirsiniz.

Hazırladığınız sosu salata üzerine gezdirip, karıştırın. Servise verin.

Not: Erik sosuna isterseniz sarımsak koymayabilirsiniz.

Hazırlayan : Gökçen Adar