SEPET
0 URUN 0.00TL

Ekşi Soslu Sebzeli Tavuk September 08 2014

Malzemeler ( 2 Kişilik)
2 Parça Tavuk Göğsü
1 adet ufak pırasa
1 adet orta boy havuç
1 adet orta boy kabak
1 adet kırmızı etli biber
2 adet çalı fasülyesi
2 Adet taze soğan
1 Kahve fincanı zeytinyağı
1 Tatlı Kaşığı Tuz

Ekşi Sos malzemeleri
2 Yemek Kaşığı NAR Organik Nar Ekşisi
1 Yemek Kaşığı NAR Organik İncir Pekmez
1 Yemek Kaşığı Taze Nane veya Taze Fesleğen
1 Diş ezilmiş sarımsak
6 Yemek Kaşığı Su
1 Tatlı Kaşığı tuz

Hazırlama
NAR Organik Nar Ekşisini bir bardak suda sulandırınız. Malzeme listesinde verilmiş diğer ekşi sos malzemelerini katıp karıştırınız. Sosu hazır ediniz.
Malzeme listesinde verilmiş sebzeleri ayıklayıp yıkayın. Kibrit çöpü gibi doğrayıp, hazır edin.

Tavuk göğsü etlerini de parmak gibi dograyıp hazır edin.

Geniş yüzeyli derince bir tavayı harlı ateşte kızdırın, zeytinyağını ekleyin. Kibrit çöpü gibi doğranmış sebzeleri atın. Karıştırarak tavayı sallayarak öldürün. Öldürülmüş sebzelere tavukları ve tuzu atın. Tavayı sallıyarak tavukları da rengi beyaza dönüp, içi pişinceye kadar kısa sürede pişirin. Tavukların su salıp  kendi suyu içinde buğulanmasına dikkat edin.

Tavuklar pişince tavaya hazırladığınız ekşi sosu döküp karıştırın.

Sıcak servis yapın.

Hazırlayan : Gökçen Adar